Minuman Khas Jawa Barat

WEDANG BAJIGUR

Resep Membuat Wedang Bajigur Nikmat dan Hangat – Disaat cuaca yang dingin seperti sekarang ini, mungkin paling nikmat jika mengkonsumsi yang hangat-hangat seperti wedang bajigur misalnya. Wedang bajigur merupakan minuman yang khas dari Indonesia. Minuman ini sangat cocok disajikan ketika musim penghujan karena wedang bajigur ini dapat menghangatkan tubuh kita. Minuman yang satu ini tidak sama seperti wedang bandrek yang tebuat dari jahe, karena wedang bajigur ini tebuat dari bahan dasar santan, gula merah atau gula jawa dan kopi hitam, itulah yang menjadikan minuman ini semakin nikmat. Untuk membuat minuman ini sangat mudah dan sederhana. Jadi, anda tidak perlu khawatir untuk membuat minuman yang satu ini karena kami akan bagikan resepnya dibawah ini, sehingga anda tidak harus lagi membeli wedang bajigur diluar rumah.



Bahan yang harus diperlukan :
  • 2 sendok makan kopi hitam
  • 1 liter santan kelapa
  • 100 gr gula jawa ( disisir halus )
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan ( dicuci bersih kemudian dibuat simpul )
Cara Membuat Wedang Bajigur :
  1. Siapkan satu buah panci untuk merebus bahan,masukkan santan kedalam panci yang sudah disiapkan
  2. Rebus santan bersama gula merah, gula pasir dan kopi hitam diatas api kecil
  3. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  4. Masukkan daun pandan dan garam kedalam rebusan santan, aduk terus sampai tercium aroma harum dan matang
  5. Matikan api lalu angkat rebusan wedang bajigur kemudian disaring
  6. Wedang bajigur siap untuk dinikmati.

Berikut video seputar pembuatan Wedang Bajigur.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Minuman Khas Maluku

Gambar
Resep Membuat Kopi Sibu-sibu Khas Maluku Yang Mantap Resep Membuat Kopi Sibu-sibu Khas Maluku Yang Mantap –  Kopi sibu-sibu adalah salah satu jenis minuman tradisional yang berasal dari maluku. Kata sibu-sibu  sendiri berasal dari bahasa maluku yang memiliki arti angin sepoi-sepoi. Kopi yang digunakan untuk membuat minuman yang satu ini adalah jenis kopi robusta yang diolah secara tradisional. Kopi sibu-sibu memiliki rasa yang sangat nikmat dan aroma yang khas. Saat Anda menikmati kopi ini akan tercium aroma kopi cengkeh yang khas yang belum pernah Anda rasakan sebelumnya. Cara “Membuat Kopi Sibu-sibu Khas Maluku Yang Mantap” ini sangatlah mudah. Bahan-bahannya juga sangat sederhana yang terdiri dari kopi robusta, cengkeh yang dihaluskan serta biji ketapang. Disarankan Anda membuatnya sendiri yang akan disajikan untuk minuman keluarga Anda. Berikut adalah “Resep Membuat Kopi Sibu-sibu Khas Maluku Yang Mantap”. Selamat menyimak!        
Baca selengkapnya

Makanan Khas jawa Barat

Gambar
C ara Memasak Balakutak Hideung yang Pedas dan Enak Cara memasak balakutak bisa dilakukan deng an resep cumi-cumi, karena kedua hewan ini dagingnya mirip dan sama-sama mengeluakan tinta hitam. Nama masakan kali ini adalah Balakutak Hideung, dari segi penampilan memang tidak menarik namun jangan salah, rasa masakan khas sunda ini enak sekali. Istilah Balakutak biasanya dipakai orang sunda, kalau di Indonesia lebih dikenal dengan cumi sotong sedangkan kata Hideung itu berarti hitam. Balakutak memiliki bentuk tubuh pipih dengan tulang punggung yang keras, inilah yang membedakannya dari cumi yang bertubuh bulat dan lebih lunak. Cara Memasak Balakutak Seperti halnya dengan cumi, kita harus sangat memperhatikan cara membersihkan balakutak. Pertama kita buang bagian punggung yang keras dan kotoran di dalamnya. Ambil kantong tinta dan terakhir rendam daging dalam perasan jeruk nipis + garam. Kurang lebih mirip dengan Cara Membe
Baca selengkapnya

Makanan Khas NTB

Gambar
Resep Sate Bulayak Sedap Mantap Cara Menyajikan Sate Bulayak – Selain ayam taliwang, makanan khas daerah Lombok, Nusa Tenggara Barat lainnya adalah sate bulayak. Sajian kuliner sate bulayak merupakan makanan yang patut dicoba saat berkunjung ke kota Lombok. Sate bulayak khas Lombok ini disajikan dengan makanan lain yaitu lontong. Namun tampilan lontong yang disajikan bersama sate ini berbeda seperti pada umumnya di mana lontong di sini disajikan dengan balutan janur kelapa bukan daun pisang. Perpaduan bumbu sedap yang terdiri dari rebusan kacang tanah sangrai yang ditumbuk dan siraman santan kelapa serta bumbu-bumbu lainnya membuat citarasa sate bulayak sedap dan nikmat saat disantap. Jika dicicipi, bumbu campuran sate bulayak ini mirip dengan bumbu kari. Untuk dapat menyajikan sate bulayak khas Lombok, simak ulasan lengkap resep sate bulayak sedap mantap khas Lombok berikut ini. Resep Sate Bulayak Bahan-bahan sate bulayak Dagi
Baca selengkapnya